Baby macrou în ulei de măsline, 130gr Real Conservera, Spania

Dacă vrei să le oferi clienților tăi un produs cu adevărat unic, baby macroul în ulei de măsline de la Real Conservera Española este definiția excelenței gastronomice.
Această conservă nu doar că a fost numită Cea mai bună conservă de macrou din lume, dar s-a clasat și în Top 3 mondial din toate categoriile de conserve marine în cadrul prestigiosului ghid World's 101 Best Canned Products from the Sea.Fiecare conservă ascunde o metodă de preparare riguroasă, neschimbată de generații. Peștii sunt capturați în mod controlat din Oceanul Atlantic și aduși rapid în fabrică.
Aici, aceștia sunt supuși unui proces atent de tostare și preparare pe grătar, care le fixează aromele și le oferă acea textură legendară. Ulterior, fiecare exemplar este curățat manual de pielea în exces și intestine, fiind așezat geometric în conservă înainte de a fi acoperit cu ulei de măsline de calitate superioară.
Datorită acestui tratament artizanal, peștele nu se sfărâmă, nu are un gust greu și își păstrează intacte toate proprietățile nutritive remarcabile (Omega-3, proteine premium și vitamine).Se recomandă servirea la o temperatură ușor răcoroasă (în jur de 10-12°C). Savurează-l direct din conservă pe pâine artizanală prăjită, așezat pe un pat fin de roșii proaspete pasate, ceapă roșie și ardei copt. Este excelent integrat în salate gourmet de vară sau alături de cartofi copți cu ierburi aromatice. Se asociază ideal cu un vin alb sec, tânăr și mineral (cum ar fi un Albariño sau un Sauvignon Blanc).