Sos de burger al măcelarului, 250 g, Martin Pouret, Franța

Pentru a crea cel mai bun sos de burger, Maison Martin-Pouret a reunit toate produsele sale emblematice într-un singur borcan. Punctul comun și secretul acestei rețete unice?
Fiecare ingredient de bază (maioneza, ketchup-ul și muștarul) folosește legendarul lor oțet din vin alb maturat în butoaie de stejar conform metodei tradiționale din Orléans de la 1797.
Această metodă aduce o profunzime și o aciditate nobilă pe care niciun sos industrial nu le poate egala.
Spre deosebire de sosurile de burger banale și excesiv de dulci, versiunea Sauce Burger du Boucher oferă o textură extrem de bogată și aerată. Textura cremoasă a maionezei din ouă de găini crescute în aer liber este completată perfect de crocantul murăturilor fin tocate și de iuțeala caldă, extrem de fină, a ardeiului iute piment d'Espelette.
Este companionul perfect pentru a transforma un burger pregătit acasă într-o experiență demnă de un restaurant de tip steakhouse.
Smash Burgers & Burgers clasici: Se întinde cu generozitate pe chiflele de brioche rumenite în unt, înainte de a adăuga carnea suculentă de vită.Fripturi la grătar: Excelent pentru a însoți cotletele de porc, friptura de vită la dungă sau puiul la grătar.
Cartofi prăjiți & Dipping: Un sos ideal pentru cartofii prăjiți tăiați gros, wedges sau inele de ceapă crocante.