Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente

Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente

79,50 lei
Salt la informațiile despre produs
Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
  • Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente
Rosa Lafuente Selecție Epicurio

Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente

79,50 lei
Zamburiñas (mici scoici Pecten/Scoici de Saint-Jacques din Golful Galicia) reprezintă una dintre cele mai exclusiviste delicatese ale gastronomiei spaniole. Recoltate manual din estuarul Ría...
BrandRosa Lafuente
TipSpecialități din pește
Cantitate0.115 kg
În stoc
Cantitate
Selecție premium
Plată securizată
Ambalare atentă

DETALII PRODUS

Tot ce trebuie să știi

Descriere

Zamburiñas (mici scoici Pecten/Scoici de Saint-Jacques din Golful Galicia) reprezintă una dintre cele mai exclusiviste delicatese ale gastronomiei spaniole. Recoltate manual din estuarul Ría de Arousa, scoicile sunt fragede și conservate într-un sos tradițional rafinat, „salsa de vieira”, bazat pe o rețetă de sofrito lent cu roșii și ceapă.

Ingrediente

Zamburiñas (Chlamys varia / Volandeira), ulei de măsline, roșii, ceapă, condimente și sare. Fără coloranți sau conservanți.

Profil de gust

Textură incredibil de fină, fragedă și texturată perfect, ce se topește în gură. Gustul este blând, ușor dulceag datorită scoicii, perfect integrat cu notele bogate, aromatice și ușor picante ale sosului tradițional de roșii și ceapă călită.

Informații nutriționale

Bogat în proteine de înaltă calitate și acizi grași esențiali, având un conținut caloric redus și un aport excelent de minerale marine (iod, fier). Uleiul este folosit în cantitate moderată pentru a lăsa scoicile să fie vedeta preparatului.

Recomandat pentru

Aperitiv gourmet de ocazie. Poate fi servit cald sau la temperatura camerei, alături de biscuiți sărați (crackers), încorporat într-o empanada galiciană sau peste paste proaspete cu fructe de mare. Un vin spumant brut sau un vin alb baricat îi desăvârșește aroma.

De ce să alegi

Este un produs artizanal rar. Curățarea fiecărei scoici mici se face manual pentru a elimina orice urmă de nisip, asigurând o experiență impecabilă. Sosul autentic Vieira transformă această conservă într-un sos gata preparat, demn de un restaurant cu stele Michelin.

Zamburiñas in sos de scoici, 115g Rosa Lafuente

POVESTEA PRODUSULUI

Mai mult decât un produs. O poveste de gust.

Zamburiñas (mici scoici Pecten/Scoici de Saint-Jacques din Golful Galicia) reprezintă una dintre cele mai exclusiviste delicatese ale gastronomiei spaniole. Recoltate manual din estuarul Ría de Arousa, scoicile sunt fragede și conservate într-un sos tradițional rafinat, „salsa de vieira”, bazat pe o rețetă de sofrito lent cu roșii și ceapă.

Selecționat de EpicurioRosa Lafuente

CUM ÎL SAVUREZI

Idei pentru fiecare moment

01

În aperitive

Folosește-l pentru a construi gustul încă de la primul platou.

02

În rețete

Integrează-l în preparate simple, unde ingredientul poate rămâne în prim-plan.

03

La masă

Servește-l într-un context relaxat, alături de alte selecții gourmet.

04

De oferit

O alegere potrivită pentru un cadou gourmet atent compus.

Completează experiența

S-ar putea să-ți placă și

CONTINUĂ DESCOPERIREA

Vizualizate recent