Piure de rosii Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, 310gr Casa Marrazzo

Roșiile Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. reprezintă una dintre cele mai vechi și exclusiviste culturi din regiunea Campania. Aceste roșii mici, cu o formă ușor alungită și un vârf ascuțit (pizzo), cresc exclusiv pe solurile vulcanice bogate în minerale ale Parcului Național Vezuviu.
Datorită pământului unic și lipsei irigațiilor artificiale, rădăcinile absorb esența pură a solului, oferind fructelor o concentrație unică de zaharuri, acizi și săruri minerale.Casa Marrazzo 1934 prelucrează aceste fructe prețioase respectând cu strictețe tradiția multiseculară.
Fiecare roșie este selectată individual, decojită manual și pasată lent pentru a obține o textură densă, robustă și extrem de cremoasă. Certificarea oficială D.O.P. (Denumire de Origine Protejată) și sigiliul de pe etichetă garantează trasabilitatea absolută a fiecărui borcan.
Este un produs gastronomic de lux, cu un gust bogat în umami și o aciditate perfect integrată, având inclusiv certificare Kosher pentru o garanție supremă a purității.Sosuri de Paste de Înaltă Clasă: Baza perfectă pentru rețete rafinate de Scarpariello, Spaghetti cu fructe de mare sau preparate simple unde calitatea sosului definește farfuria.
Pizza Gourmet napoletană: Oferă o bază densă și un contrast spectaculos cu brânzeturile maturate sau uleiul de măsline premium.Preparate din Pește și Vânat: Datorită structurii sale robuste și minerale, acompaniază ideal carnea de pește marin sau tocănițele mediteraneene gătite lent.